На Ставрополье раньше срока созрел медвежий лук.

Черемша, занесенная на Ставрополье в «Красную книгу», ежегодно в конце зимы – начале весны является предметом добычи браконьеров. Для её защиты проводятся рейды инспекторов минприроды, уже составлено 15 протоколов об административном правонарушении.  К сожалению, штрафы зачастую не являются адекватными прибыли, которую получают браконьеры. Иногда инспекторы составляют по два протокола в день на одного и того же нарушителя, в начале рейда – за сбор, в конце – уже за продажу черемши. Проверки проводятся и на рынках. Оказывается продавать черемшу можно, но только привезённую из Карачаево-Черкесии, где это растение не занесено в «Красную книгу»