На Ставрополье развивается производство чечевицы

Площади под эту мало распространенную в крае культуру с каждым годом  увеличиваются. Сегодня чечевицей засеяно 180 гектаров полей фермерами из Туркменского и Степновского районов.

В наши дни наибольшее потребление этого растения отмечено в Юго-Восточной Азии, а мировыми производителями-экспортерами являются Австралия и Канада. В России этой культурой засевается около 70 тыс. гектаров. Основные регионы возделывания – центральное Черноземье, правобережные районы Саратовской и Куйбышевской областей.

По словам начальника отдела растениеводства министерства сельского хозяйства Ставропольского края Елены Тамбовцевой, чечевица несет в себе огромную ценность.

– В ее плодах содержится много витамина В, С, белка, углеводов, клетчатки, важных для организма аминокислот. Растение не накапливает вредных нитратов, радионуклидов и токсичных веществ. Свойства чечевицы позволяют широко использовать ее в кулинарии, – утверждает Елена Тамбовцева. 

Органы исполнительной власти Ставропольского края
Новости Пятигорска: Ставрополье чечевица редкая культура развитие в крае
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
2 просмотра в сентябре
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
Комментарии
Exchange Rates
USD 73,402
EUR 85,934
Объявления
Разместить объявление в этом блоке Добавить