Сомелье Пятигорска выберут лучший казачий Чихирь

Сомелье Пятигорска выберут лучший казачий Чихирь , Элла Давыдова

В второй день ноября в Управе Минераловодского городского казачьего общества пройдет осенний праздник молодого казачьего вина под названием «Чихирь Иваныч». Праздник пройдет 2 ноября с 10.00 до 14.00 часов по адресу ул. Пушкина, д. 87.

Чихирь — молодое казачье вино, упоминаемое под таким названием с далекого 1625 года. Слово происходит из тюрских языков. Сто лет назад производство чихиря было основой экономики многих терских станиц.

Во время дегустации вина, которое привезут участники праздника – виноделы, состоится конкурс на лучший казачий чихирь, который будут выбирать профессионалы. Среди них Сергей Степанов - известный пятигорский сомелье ресторана "Крыша", Виталий Батрак - председатель жюри, винодел из Минеральных вод, Алексей Лысенко - генеральный директор Концерна «Ставропольвиноградплодопром» из Ставрополя и Дмитрий Ковалев-Федосов - директор НМЦ «Лаборатория вина» при Филиале МГУ им. Ломоносова из Севастополя.

«Народное» жюри, которое составят все пришедшие на праздник люди, выберут победителей в номинациях «Лучший чихирь», «Лучшая дымка», дымка – это казачий самогон, «Лучшее кулинарное блюдо». 

Украсят праздник творческие  коллективы: мужской фольклорный ансамбль казачьей песни «Братина» из Санкт- Петербурга, народный ансамбль казачьей песни «Вольница» Минераловодского городского округа. Для жаждущих чего погорячее - состоится конкурс рубки шашкой. Лучшему удальцу атаманский приз — ведро чихиря.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
11 просмотров в марте
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии